国家开放大学22469《酒店客房服务与管理》期末考试题库及答案（课程号：00996）2025年春

[单选] 1. 作为服务行业，酒店客房产品设计的第一项原则是（）。 [单选] 2. 作为从国外引进的一种服务形式，（）在实际运转中也有利弊。 [单选] 3. 自然界的色彩千变万化，但仔细分析.不外乎三个基本属性，即（）、明度和彩度。 [单选] 4. 整理卫生间的操作程序的第一步是（）。 [单选] 5. 整理房间的操作顺序第一项是（）。 [单选] 6. 脏污的表现形式主要有灰尘、演迹、锈蚀变色和（）。 [单选] 7. 在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。 [单选] 8. 在受理宾客投诉的过程中，应特别注意维护的宾客（），时刻都让其感到受到了重视。 [单选] 9. 在室内除了建筑部分外，从功能、数量和所占空间来看，（）都占有主导地位。 [单选] 10. 在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但（）却很大. [单选] 11. 在酒店的运作方面，为获得最佳服务和最高的出租率，客房部与（）之间的沟通交流、协作是非常重要的。 [单选] 12. 在车次到达前（），贴身管家在候车厅内迎接宾客。 [单选] 13. 有统计分析的结果表明，火灾多发生在客房区域，此类火灾占酒店火灾的（）。 [单选] 14. 由于贵宾的职务、地位和知名度的不同，酒店为显示对其特殊的礼遇，往往在（）和服务规格标准上区别于普通宾客。 [单选] 15. 用于清洁整理客房的楼层万能钥匙由（）负责统一签发、签收及保管。 [单选] 16. 因为（）要求比较高，所以被称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。 [单选] 17. 一般位于城市，靠近商业中心，以接待商务旅行者为主，同时接待各类旅行者和旅游者的饭店，是（）。 [单选] 18. 一般来讲，整洁状况包含两方面内容（）和视觉标准。前者由卫生防疫人员来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。 [单选] 19. 一般来讲，熟练工整理客房的平均速度（按标准房计算）应达到：走客房30-40分钟，住客房（）分钟，空房与夜床约0分钟。 [单选] 20. 一般来讲.整洁状况包含两方面的内容：（）和视觉标准。前者山卫生防疫人员来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。 [单选] 21. 一般而言，不同类型的客房所需要的清扫时间是不同的。标准间为（）。 [单选] 22. 一般而言，VIP房间要在宾客到店前《））准备好，并通过房务系统通知前台放房。 [单选] 23. 窑房部门的设备管理主要包括客房设备和清洁设备两大类.客房设备管理的内容，主要包括设备的合理选择、设备的日常管理及设备的（）。 [单选] 24. 严格的钥匙控制系统能够减少宾客和酒店内部偷窃行为的发生。客房部的钥匙管理制度，首要环节是（）。 [单选] 25. 需要满足商旅宾客的要求，通过“传统+科技”的形式为宾客提供多元资讯等元素，这些宾客对酒店的星级水平更关注，因为这能体现出他们身份的尊贵。以上陈述是哪种类型酒店的特点（）。 [单选] 26. 现代客房设备的购置、更新要根据（）的原则，选择与饭店档次相适应，并在同类级别饭店中较为先进和良好的设备。 [单选] 27. 下面不属于客房服务质量控制的主要环节的是（）。 [单选] 28. 下列物品不属于客租借物品的是（）。 [单选] 29. 洗衣分快洗和慢洗，费用相差（），所以要向宾客说明，以免结账时出现争执。 [单选] 30. 洗衣房洗涤的对象主要包括客衣、酒店布草、（）三大类。