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来源： 《园产品加工技术》历届试题 课程号:02527
[单选]

预防酒花病的一项重要措施是在发酵和贮藏过程中，尽量保持低于酒花菌适宜繁殖的温度，一般果酒贮藏的温度控制在（）以下。

A.5℃B.12℃C.15℃D.18℃
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