当前位置： 首页 > 所有资源 > 《园产品加工技术》资源 > 《园产品加工技术》题库 > 题目详情
题目内容
来源： 《园产品加工技术》历届试题 课程号:02527
[单选]

以下冷冻对酶的影响描述，正确的是（）。

A.降低酶活性B.加速酵活性C.加速酶参与的生化反应D.使酶变性
查看答案
《园产品加工技术》其他资源
在线查看题库 下载打印版题库