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来源： 《食品安全与营养》历届试题 课程号:51768
[单选]

亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些，可减少亚硝酸盐的危害。

A.绿色食品B.新鲜蔬菜C.富含维生素C的水果D.各种杂粮
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