将奶粉分为婴儿成长奶粉、中老年人高钙奶粉等，这是常用的选择目标市场原则和产品定位方法。试问：（1）小企业选择目标市场的原则是什么？（2）这种定位方法的依据标准是什么？（3）常用的产品定位方法有哪些？