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来源:
《学前儿童卫生与保健》历届试题
课程号:02642
[多选]
有幼儿家长为孩子准备早点,只吃鸡蛋、牛奶,不吃或很少吃主食,因为他们认为鸡蛋牛奶中的蛋白质含量很丰富,对孩子的健康成长有利。以下观点,正确的有()。
A.蛋白质比碳水化合物有营养,能增加抵抗力,可以只摄入蛋白质。B.不吃或少吃主食,会使碳水化合物摄取不足。C.早餐以吃好为主,碳水化合物影响消化,应中午摄取。D.不吃或少吃主食,体内蛋白质消耗增加,导致体重减轻,营养不良。
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