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来源： 《国际礼仪概论》题库
[单选]

在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面：（）。

A.用刀叉剃除鱼骨，继续吃鱼的另一面。B.将鱼翻身，继续吃鱼的另一面。C.以上两种都可以。
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