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来源： 《农业概论》历届试题 课程号:04155
[单选]

烫漂处理的好坏，将直接关系到加工品的质量。因为烫漂可以（）。

A.保护营养不氧化B.可以杀灭有害微生物C.延缓蔬菜的衰老D.杀灭酶或抑制酶的活性并增加细胞的透性
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