电大资源网《动物营养与饲料》形考任务1-3答案（课程号：04883）2026年春

《动物营养与饲料》形考任务1答案

1：下列选项中不属于常规饲料分析（概略养分分析）饲料中包括的营养物质的是（）。

2-1：吸收各种营养物质的主要部位是（）

2-2：下列选项中不属于动物对饲料的消化方式的是（）

2-3：下列选项中不属于动物对营养物质的吸收方式的是（）

3-1：动物体的主要结构物质是（）

3-2：植物体的主要结构物质是（）

4-1：反刍动物同单胃动物一样，吸收氨基酸的主要场所在()。

4-2：反刍动物有四个胃中（）体积庞大，约占四个胃总容积的80%。

5-1：蛋白质是一切生命的基础，构成蛋白质的基本单位是（）。

5-2：粗蛋白质是指含氮物质的总称，其计算方法一般为：实验室测定氮含量（）。

6：常用的玉米-豆粕型日粮中，（）一般是猪的第一限制性氨基酸，（）是鸡的第一限制性氨基酸。

7-1：反刍动物生产中最常用的非蛋白氮(NPN)饲料的种类是（）。

7-2：尿素作为非蛋白氮饲料的利用机制是：瘤胃内的细菌以尿素为氮源，以碳水化合物作为碳源和能量的来源，合成（）。

8：下列选项中不属于提高蛋白质消化吸收的措施的是（）。

9：反刍动物瘤胃对蛋白质降解的产物氨，除用于合成瘤胃微生物蛋白外，还可被瘤胃壁吸收进入（），被吸收的氨随血液循环进入（）通过鸟氨酸循环合成尿素，所生成的尿素大部分进入（）随尿排出，另一部分可再次被微生物利用合成瘤胃微生物蛋白质，这个过程称为瘤胃-肝脏的氮素循环。

10：植物性饲料中的碳水化合物按照结构性质可以分为两类：一类为（），是被动物消化的碳水化合物部分；另一类是（），是不能被动物消化的部分。

11-1：通常猪饲料中粗纤维含量为（）。

11-2：鸡饲料中粗纤维含量为（）。

11-3：反刍动物粗饲料占（）以上。

12：对于粗纤维的消化能力渐强关系描述正确的是（）。

13：粗饲料不是切的越短越好，稻草、谷草等质地柔软的秸秆以（）cm为宜。

14-1：脂类的（）使脂类饲料在保存、加工过程中发生变化，发生氧化作用，进而产生不良气味，这种现象称之为脂肪的酸败。

14-2：脂肪中的不饱和脂肪酸越多，其硬度越小，熔点越低。

15：过去传统认为动物的必需脂肪酸有3种，目前已证实只有()才是动物唯一的必需脂肪酸。

16：下列选项种不属于可为动物提供能量的营养物质的是（）。

17-1：饲料样品在氧弹式测热计中完全燃烧释放出的能量是（），其减去粪能即是（），其减去尿能和消化过程中产生的气体能即是（），再减去体增热即是（）。

17-2：我国在生产时间中，对于日粮中能量含量，一般猪用（）消化能表示，鸡用()代谢能表示，反刍动物用()净能表示。

18：动物体内所需的矿物质元素中（）是机体内含量最多的常量矿元素，（）是动物体内含量最多的微量元素。

19-1：缺钙时会引起幼龄动物的（）。

19-2：下列选项种不属于与骨骼发育有关的矿物质元素是（）。

19-3：下列选项种不属于参与抗氧化作用的矿物元素是（）。

20：饲料中的钙磷比例在（）范围内有利于钙磷的吸收利用。

21：幼年动物缺硒均可患（），表现为肌纤维和心肌细胞萎缩，肌纤维上有明显的白色条纹，幼畜肌肉发育不良且无活力，甚至可引发突然性心力衰竭。

22：动物缺镁主要见于反刍动物，缺镁症可分两类：长期饲喂缺镁饲料引起的（）和早春放牧采食低镁青牧草引发的（）。

23：下列选项种不属于脂溶性维生素的是（）。

24：下列选项种不属于水溶性维生素的是（）。

25：（）是---

《动物营养与饲料》形考任务2答案

1：下列选项中，属于青粗饲料的是（）。

2-1：粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量（）的一类饲料;青绿饲料是指天然水分含量（）的青绿植物、树叶及非淀粉质的块根、块茎及瓜果类。

2-2：蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白含量大于或等于()，粗纤维含量小于()的饲料。

2-3：能量饲料中的干物质中粗纤维和蛋白质含量分别为()。

3-1：青菜类饲料中常见的中毒物质是（）。

3-2：高粱苗、玉米苗等含有氢苷经过堆放发霉或者霜冻枯萎后生成剧毒物质（）。

3-3：草木樨中含有毒性物质（）。

4：下列选项中，不属于青贮的常见方法的是（）。

5-1：下列选项中不属于青贮的常见方法的是（）。

5-2：下列选项中不属于外加剂青贮可添加的物质的是（）。

5-3：一般青贮在厌氧环境下，pH值在（）时才能较好的发酵，一般青贮经过（）天即可完成发酵，开窖使用。

6-1：半干青贮、一般青贮和干草三者相比，机械损失量最大的是()。

6-2：半干青贮、一般青贮和干草三者相比，损失量最小的是()。

6-3：从营养物质保存上看，()可最大限度保存营养物质。

6-4：从微生物对营养物质的消耗看，()的晾晒的损失最低。

7：下列选项中，属于反刍动物常用的非蛋白氮饲料的是（）。

8-1：（）的产量高，有效能量多，是最常用而且用量最大的一种能量饲料，故有"饲料之王"的美称。

8-2：谷物籽实类饲料中蛋白质含量最高的是（）。

9：下列选项中，属于粗饲料的是（）。

10：下列选项中，不属于蛋白质饲料的特点的是（）。

11：在肉鸡饲料中添加油脂的主要作用是（）。

12-1：小麦麸的粗蛋白质含量约为（）%，含有丰富的

12-2：下列选项中不属于适宜在饲料中添加小麦麸的动物的是（）。

12-3：下列选项中不属于不适宜在饲料中添加小麦麸的动物的是（）。

13-1：米糠中含有胰蛋白酶抑制因子和生长抑制因子，因此使用时需要()使用。

13-2：成鸡饲料中米糠比例应小于（）。

13-3：生长猪饲料中米糠比例小于（）。

13-4：牛羊马等饲料中米糠的适合比例为（）。

14-1：棉籽饼粕的主要毒害因子为()。

14-2：菜籽饼粕含有的主要毒害因子为()。

14-3：生大豆的主要抗营养因子是()。

15：下列选项中，不属于饲料中常见的有害微生物的是（）。

16-1：一般地，植物性脂肪中含()较多。

16-2：一般地，动物性脂肪含()较多。

17-1：对于新生仔猪而言，人工乳和开食料中添加适量油脂（）%可提高饲料热能，改善饲料的适口性，且提高仔猪的增重和抗寒能力。

17-2：肉猪饲料中添加（）%的油脂，可提高增重，改善饲料效率。

17-3：一般肉猪体重达到（）kg后就不宜再用油脂。

17-4：通常认为，在反刍动物泌乳初期和泌乳高峰期饮食中添加（）%的油脂为佳。

18-1：木薯中含有有毒物质，其主要成分为氰葡萄糖甙，它在酶的作用下，可生成剧毒的（）。

18-2：甘薯对于日常饲养过程中，育肥猪不能超过日粮的（）%。

19：下列选项中，不属于矿物质饲料的是（）。

20：下列选项中，属于蛋白质饲料的是（）。

21：下列选项中，属于矿物质饲料的是（）。

22：一般饲料中添加食盐的比例为（）。

23：下列选项中，属于饲料添加剂的是（）。

24：下列酶制剂中，能提高植酸磷利用率的是（）。

25：使用非蛋白氮饲料时，需要注意（）。

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《动物营养与饲料》形考任务3答案

1-1：（）是指每头（每只）动物每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要量。

1-2：（）是指每天每头（每只）动物正常获取的各种营养物质的量。

2：蛋白质在动物体内消化吸收的主要形式之一是（）。

3-1：猪鸡用()表示对蛋白质的需要。

3-2：牛用()表示对蛋白质的需要。

4-1：饲养标准中脂溶性维生素需要量的单位是()。

4-2：饲养标准中水溶性维生素需要量的单位是()。

5：影响动物采食量的主要因素是（）。

6：猪的理想钙磷比为（）。

7：国际上应用最广泛的饲养标准是（）。

8：饲养标准中不包括的指标体系是（）。

9：确定动物营养需要量的方法之一是（）。

10：配合饲料质量的重要指标之一是（）。

11：下列选项中，不属于饲料添加剂的是（）。

12：下列选项中，属于能量饲料的是（）。

13：下列选项中，属于饲料形态的是（）。

14：最常见的饲料形态是（）。

15-1：颗粒饲料主要适于作为幼龄动物、肉用型动物的饲料和鱼的饵料。

15-2：碎粒料是为了解决生产小动物颗粒饲料时费工费时、产量低等问题的一种特殊形式。

15-3：膨化饲料适口性好、易于消化吸收，是幼龄动物良好的开食饲料。

16：配合饲料的优点之一是（）。

17-1：浓缩饲料是以（）为主，加上矿物质饲料和预混料配制而成的混合饲料。

17-2：浓缩饲料蛋白质含量一般在（）%左右。

17-3：浓缩饲料使用时必须与（）配合使用。

18：精料混合料与全价配合饲料的主要区别在于（）。

19：预混料的特点之一是（）。

20：全价配合饲料的特点之一是（）。