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来源： 《食品营养与安全》历届试题 课程号:99999
[单选]

人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康，不是因为（）.

A.粗粮中的膳食纤维含量丰富B.粗粮中的矿物质利用效率高C.粗粮中的维生素含量更高D.粗粮更不容易升高血糖
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