题目内容
来源:
《园产品贮藏技术》历届试题
课程号:02523
[多选]
下列关于梨的贮藏说法正确的是()。
A.白梨和秋子梨系统的脆肉品种较耐贮藏,而西洋梨属于典型的呼吸跃变型水果,不耐贮藏B.梨的适时采收期为种子颜色由尖部变褐色到花籽,果皮颜色绿中带黄C.鸭梨的黑心病一方面是因为贮藏前期降温过快,另一方面是贮藏后期果实衰老D.鸭梨对高二氧化碳敏感,当二氧化碳浓度高于1%时易发生黑心或果肉空洞E.梨主要的贮藏方式为气调贮藏F.梨在自然通风库贮藏时,要先在窖外背阴处预贮,贮藏前期和后期要控制通风,保证库内温度下降,中期以防冻保温为主