题目内容
来源: 《园产品贮藏技术》历届试题 课程号:02523
[多选]

下列关于蒜薹的贮藏说法正确的是()。

A.蒜薹是大蒜的幼嫩花茎,营养丰富B.蒜薹的贮藏温度为-0.5~0.5℃,相对湿度85~95%,氧气浓度2~5%,二氧化碳浓度0~8%C.蒜薹一般在气温较高的五月份采收,采后应立即运到冷库进行预冷D.蒜薹可以采用塑料薄膜袋自然降氧冷藏的方法贮藏
查看答案
《园产品贮藏技术》其他资源