下列关于柿子的贮藏说法正确的是（）。

A.柿子原产于我国，在我国广泛分布，一般认为晚熟品种较耐贮藏B.柿子的采收应该在果实成熟而果肉仍然脆硬、表皮由青转为淡黄色时C.柿能忍受较高的二氧化碳，适合气调贮藏，也可以冷冻贮藏D.柿子脱涩利用的是柿子无氧呼吸过程中释放的产物与丹宁结合，脱去涩味的原理