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来源: 《园产品贮藏技术》历届试题 课程号:02523
[多选]

下列关于桃的贮藏说法正确的是()。

A.桃采收时气温较高,带有很高的田间热,果实呼吸旺盛,需要尽快预冷到4℃以下B.桃在低温贮藏中易遭受冷害,最适贮藏温度为0℃,相对湿度为90~95%C.桃在采收和包装过程中容易受到机械损伤,因此应该轻拿轻放,人工分级D.桃适合于气调贮藏,能延长贮藏期,减轻低温伤害
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