下列关于蘑菇的贮藏说法正确的是（）。

A.蘑菇贮藏的适宜条件为0℃和95%的相对湿度B.气调贮藏可抑制蘑菇褐变，控制氧气2~4%，二氧化碳5~10%，有助于保持蘑菇的白色和延长寿命C.采用盐水、柠檬酸、抗坏血酸、二氧化硫处理均能钝化多酚氧化酶活性，防止酶促褐变D.贮运过程中应避免使用金属容器装菇，以防产生非酶促褐变