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来源:
《园产品贮藏技术》历届试题
课程号:02523
[多选]
下列关于葡萄的贮藏说法正确的是()。
A.葡萄属于呼吸跃变型果实,用于贮藏的品种应该适当提早采收B.耐贮藏的葡萄的果皮厚、肉质较硬、含糖量高,果面有蜡质或粉质覆盖C.要进行贮藏的葡萄采前7~10天要停止灌水,防止裂果D.葡萄的贮藏温度在-1~0℃,相对湿度为90%以上E.葡萄贮藏中穗轴的保鲜是最重要的任务F.葡萄贮藏中常用二氧化硫缓释剂防止灰霉病
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